ぼりの備忘録 初投稿!極端な世界観からの発信。 boriesy 2015年12月9日 / 2019年10月27日 都内のある料亭の板前、経歴5年目のぼりです。 味いちもんめみたいな職場の中で 世間から取り残されている時代錯誤感と これからも残っていけばいいと思う伝統の 両方を、86年さとり世代と言われる立場から 発信していけたらと思っています。
ぼりの備忘録 ”誰にも頼らずに生きる”と”自立して生きる”の違いは明確にしておくべき 2016年5月26日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの板前時代 【料理人になりたい?】板前修業6年を経て確信した事実を伝える 2016年4月4日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの活動報告 あなたの飲食に対する想いをぶつけてください!「ぼりログ」寄稿概要 2016年10月1日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ