ぼりの備忘録 初投稿!極端な世界観からの発信。 boriesy 2015年12月9日 / 2019年10月27日 都内のある料亭の板前、経歴5年目のぼりです。 味いちもんめみたいな職場の中で 世間から取り残されている時代錯誤感と これからも残っていけばいいと思う伝統の 両方を、86年さとり世代と言われる立場から 発信していけたらと思っています。
ぼりの板前時代 ごますりベタな僕が職場で出世できた道のり!その3ステップ 2016年3月5日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの備忘録 企業で働く事のたったひとつの心得。会社の為に働くな 2016年4月16日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの板前時代 雰囲気が生み出す「美味しい」はニセモノをホンモノに変える 2016年1月31日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ