ぼりの備忘録 初投稿!極端な世界観からの発信。 boriesy 2015年12月9日 / 2019年10月27日 都内のある料亭の板前、経歴5年目のぼりです。 味いちもんめみたいな職場の中で 世間から取り残されている時代錯誤感と これからも残っていけばいいと思う伝統の 両方を、86年さとり世代と言われる立場から 発信していけたらと思っています。
ぼりの備忘録 もし、なんでも夢が叶うって言われたらぼくはカラオケつきの一軒家で毎日BBQがしたいで... 2016年8月25日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの板前時代 「大切なのは人」着物着付け師が見る飲食の世界 2016年10月11日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ
ぼりの備忘録 【フリーランス2.0】フリーランスって”働き方”じゃなくて”スタンス”のことなんじゃ... 2018年5月2日 boriesy https://ooborisatoru.com/wp-content/uploads/2018/09/ぼりちゅにてぃヘッダー980×259.png ぼりちゅにてぃ